Nos activités

Chantiers participatifs

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Régulièrement, nous organisons des chantiers participatifs durant lesquels les volontaires s’investissent dans les tâches de leur choix, échangent leurs connaissances, apprennent à se connaître et partagent un moment de convivialité autour de la table. Si vous êtes intéressé-e-s à y participer, consulter les dates sur notre calendrier et annoncez votre venue en nous écrivant ici. Accueil dès 10h. Repas de midi et du soir offert (vos contributions gastronomiques sont bienvenues). Apéro en fin de journée et soirée au coin du feu (si le temps le permet).

 

Paintelier

Découvrez les secrets de la fabrication d’un pain au levain réussi. Durant cette journée, vous apprendrez la technique de cuisson « en cocotte », explorerez l’histoire et les vertus des céréales anciennes (engrain, épeautre, amidonnier, etc.), dégusterez certaines recettes originales, et bien plus encore. Cerise sur le gâteau, vous repartirez avec votre levain-mère, ainsi que votre pâton prêt à être enfourné à la maison. Les « painteliers » ont lieu environ une fois par mois. Pour y participer, écrivez-nous ici et nous vous contacterons dès qu’une nouvelle date est arrêtée.

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Collaboration avec l’Université de Lausanne

Depuis ce printemps, nous accompagnons les étudiant-e-s du master en durabilité de l’Université de Lausanne à travers des ateliers, excursions, et projets de groupe. L’objectif étant d’encourager chacune et chacun à prendre des initiatives concrètes pour la durabilité sociale et/ou environnementale, car oui, cela est possible ici et maintenant ! En collaboration avec Sophie Swaton et Dominique Bourg. Plus de détails ici.

Geopolis
Crédit photo : UNIL